优质材料需要卓越的“物理新鲜锁”

摘要：物理技术保持口味的完美状态

唐公荔枝的闪耀
阿尔卑斯山松露香气
深海鲑鱼脂肪
……
优质食材的新鲜度按小时计算
如何才能品尝到顶级食材最新鲜的美味？

01 荔枝——“一瞥千金之果”

唐朝时期荔枝由最快的马匹沿着特殊路线运送数千公里。然而，荔枝很难保持新鲜——它们在运输途中经常会发酵成酒。
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Supamid® 昌苏与其他材料结合使用：
✓ 最佳湿度锁定
✓ 减缓氧化
✓ 冷链保鲜，延长3倍。

02 冬虫夏草——“草药之王”

这是一种罕见的寄生真菌，生长于海拔3000至5000米的高山地区，在冰冷、缺氧的环境中生长。其活性成分（虫草素/腺苷）极易被氧气、水分或高温分解。采摘后24小时内，它会变黑变软。
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Supamid® 昌苏：
✓ 保护活性成分虫草素和腺苷
✓ 保持98%的药品价值
✓ 最大化市场价值

03 黑松露 - “盘中的黑钻石”

这是一种优质的“地下黄金”，其香气在收获后会迅速挥发。传统的法式方法（浸泡稻壳）会在72小时内损失40%的香气，并且很容易吸收环境中的异味。
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Supamid® 昌苏和：
✓ 氧气传输率 ✓ 锁住松露香气，延长4倍
✓ 防止气味交叉污染
✓ 低温下仍能保持香味

04 鲑鱼——“冰海之王”

冷水鱼富含omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素D。由于对极端温度敏感，其新鲜度会逐小时下降。
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Supamid® 昌苏：
✓ 抑制脂肪氧化
✓ 保持柔软质地
✓ 防漏防刺穿
✓ 安全的冷链运输

05 野生蘑菇——“丛林宝石”

传统云南技艺苔藓法“：清晨采摘后，用湿苔藓包裹蘑菇。然而，优质蘑菇（松茸/牛肝菌）的香气只能持续几个小时。”
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Supamid® 昌苏：
✓抑制微生物发明
✓ 保鲜期延长300%
✓ 独特泥土香气的关键
✓ 最佳冷却效果

06 蒙古牛奶皮革 - “固体花蜜”

8 斤（约 4.8 公斤）鲜奶只能产出 1 斤奶皮。传统的干燥方法会导致牛奶中的脂肪（45%）在 2 小时内氧化，造成表面泛黄，风味也大幅下降。
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Supamid® 昌苏：
✓ 防止牛奶脂肪氧化
✓ 保持纯牛奶的香气
✓ 防潮防霉
✓ 保鲜21天