銷售前三的麵包產品，不含防腐劑，保存期限長達21天！東方精選麵包成功的秘訣是什麼？

2023年中國烘焙食品零售市場展望達5600億元人民幣（約1.276兆印尼盾），成長9.2%。預計這一爆炸性增長將達到2029年將達8,595.6億印尼盾。

充滿機會的戰場

市場擴張伴隨著激烈的競爭：老公司難以轉型，新進者則是咄咄逼人。
主要挑戰在飽和的市場（“紅海”）中建立差異化優勢。

轉折點

食品添加物脫氫乙酸鈉它曾主導烘焙業長達26年。官方禁止。

當競爭對手忙於尋找化學添加劑的替代品時，東方精選卻推出了烘焙產品：
✓成分錶顯示清潔
✓0 化學添加劑
✓保存期限21天

他們的白麵包直接放進了銷售前三的烘焙產品贏得消費者的青睞。

「清潔標籤」革命

這現像是由消費者對食品添加劑的抵制和對天然產品的追捧所驅動的：

• 歐洲：超過36%的消費者優先考慮天然成分
• 中國：86%的消費者想要一份更簡單的成分錶

在消費品質不斷提高的浪潮中，“清潔標籤”成為食品業的新趨勢。
提示：「清潔標籤」代表了對天然、健康和透明產品的需求—推動產業減少人工添加劑、防腐劑和複雜化學物質。

監管支持

3月16日，國家衛生健康委員會和市場監督管理總局發布：
《食品包裝標示國家標準》
強制性食品標籤清晰、易讀、便於消費者理解符合清潔標籤趨勢。

解決方案：高阻隔材料“物理保鮮鎖”

東方精選麵包如何在不添加化學防腐劑的情況下保存 21 天？

秘訣在於：使用超高阻隔材料
→昌速 Supamid® EHA®
這種創新且擁有國家專利的材料在以下方面表現卓越：

✓超高氧屏障
延長保存期限，防止微生物滋生及氧化
✓卓越的香氣保留能力
鎖住麵包的香氣，驅散異味
✓最佳透明度
產品展示清晰，不泛黃，印刷精準。
✓環保
節約材料，減少工藝浪費

創新經驗

當競爭對手忙於更換添加劑或添加配料時，東方精選正在另一個維度上發展：
高阻隔包裝革命一個經常被忽略的因素，卻成為了關鍵的差異化因素。

證明永恆真理：
每一款卓越的產品都源自於不懈的創新和對細節的精益求精。