Üstün Kalitedeki Malzemeler Üstün "Fiziksel Olarak Yeni Kilitlere" İhtiyaç Duyar

Özet: Fiziksel Teknoloji Lezzetin Mükemmelliğini Koruyor

Tanggong Liçisinin Parıltısı
Aroma Trüf Alpleri
Derin Okyanus Somon Yağı
....
Birinci sınıf malzemelerin tazeliği saat başına hesaplanır.
En taze ve lüks malzemelerin en üst düzey lezzetinin tadını nasıl çıkarabilirsiniz?

01 Liçi - "Binlerce Altın Değerinde Bir Meyveye Bakış"

Tang Hanedanlığı DönemiLiçi meyveleri, en hızlı atlar tarafından özel güzergâhlar üzerinden binlerce kilometre taşınır. Ancak tazeliklerini korumak zordur; yolculuk sırasında sıklıkla şaraba dönüşürler.
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsudiğer malzemelerle birleştirildiğinde:
✓ Optimum nem kilidi
✓ Oksidasyonu yavaşlatır
✓ Soğuk zincir sayesinde tazeliği 3 kat uzatın

02 Cordyceps - "Bitkisel İlaçların Kralı"

3.000-5.000 metre rakımlarda bulunan nadir bir parazit mantarıdır ve donmuş, oksijensiz koşullarda yetişir. Aktif bileşeni (kordisepin/adenozin) oksijen, nem veya ısı ile kolayca parçalanır. Hasattan sonra 24 saat içinde kararır ve yumuşar.
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsu:
✓ Aktif bileşenler olan kordisepin ve adenozini koruyun
✓ İlaç değerinin %98'ini koruyun
✓ Piyasa değerini en üst düzeye çıkarın

03 Siyah Trüf - "Tabakta Siyah Elmas"

Hasattan sonra aroması hızla kaybolan, birinci sınıf bir "yeraltı altını". Geleneksel Fransız yöntemi (pirinç kabuklarını gömme) sayesinde aromasının %40'ı 72 saat içinde kaybolur ve çevresel kokuları kolayca emer.
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsuile:
✓ Oksijen iletim hızı ✓ Trüf aromasını 4 kat daha uzun süre korur
✓ Kokuların birbirine karışmasını önler
✓ Düşük sıcaklıklarda bile kokuyu korur

04 Somon - "Buz Denizinin Kralı"

Soğuk su balıkları omega-3, protein ve D vitamini açısından zengindir. Aşırı sıcaklıklara karşı hassasiyetleri nedeniyle tazelikleri saatlik olarak azalır.
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsu:
✓ Yağ oksidasyonunu engeller
✓ Yumuşak dokuyu korur
✓ Sızdırmaz ve delinmeye karşı dayanıklı
✓ Güvenli soğuk zincir taşımacılığı

05 Yabani Mantar - "Ormanın Mücevherleri"

Geleneksel Yunnan tekniğiyosun yöntemi": Mantarları şafak vakti topladıktan sonra nemli yosuna sarın. Ancak, kaliteli mantarların (matsutake/porcini) aroması sadece birkaç saat sürer."
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsu:
✓ Mikrobiyal buluşları bastırın
✓ Tazeliği %300 oranında uzatın
✓ Kendine özgü topraksı aromanın sırrı
✓ Soğutma ile optimum performans

06 Moğol Süt Derisi - "Saf Nektar"

8 katti (≈4,8 kg) taze sütten yalnızca 1 katti süt derisi elde edilir. Geleneksel kurutma yöntemleri, süt yağının (%45) 2 saat içinde oksitlenmesine neden olarak yüzeyin sararmasına ve lezzetin ciddi şekilde azalmasına yol açar.
Kilitleme çözümü için tıklayın
Supamid® Changsu:
✓ Süt yağının oksidasyonunu önler
✓ Saf sütün aromasını koruyun
✓ Nem ve mantar önleyici
✓ Lezzetini 21 gün boyunca korur