A freschezza de "Torta de fioî fresche", arröbâ da "Chi"?
Ei Oscigen, ti t'æ da compensâ o mæ sapô de primmaveia!
Quande viægiæ inte arie tropicæ, sciortî feua unna torta de scioî fæta da neuva.
L'odô o l'é subito rinfrescante. 🌸
Ma appena ò portou a scatoa de souvenir à cà e l'ò averta à cà .
A torta a l'é ancon intatta, ma l'aroma o l'é anæto.
O se sente fiña un pittin ."odô rancido"
De fæto, chi l'à arröbou a freschessa de "Torta de fioî fresche"?
Gh'é solo che un colpevole: l'OSCIGENO .
Appena che l'oscigeno o s'infiltra inte l'imballaggio
A l'à "festeu" de botto i pigmenti naturali e e molecole d'aroma inte torte de scioî fresche.
De conseguensa:l'aroma o l'é anæto, a marmellata de fioî a se fa negra, e o gosto o l'é arroinou
A rescistensa de l'imballaggio de plastica ordinäio à l'oscigeno
Pròpio comme"combattimento de proiettile con l'involucro de plastica"
Allora quæ a l’é a soluçion?
Azzonta di atri conservanti?
Aumentâ o succao e l'öo?
A metodologia convençionale a l'é:
Triade (erto succao, erto grasso, conservanti) pe forsâ a duâ de conservaçion
Ma a-i consummatoî d'ancheu no ghe piaxe ciù quelle cöse.
Gh'é unna mainea pe tegnîlo fresco comme s'o fïse solo che forno?
sensa nisciun ingrediente stranio in ciù?
A respòsta a l’é .
Pellicola vettoriale Changsu® EHA® pellicola conservativa pe-a freschessa (Pellicola vettoriale Longsu® EHA®)
[Un film à erta barriera con un tasso de trasmiscion d’oscigeno de
[Dâ "armatua invixibile" a-a torta de fioî fresche].
L'oscigeno o no peu intrâ, i pigmenti natuæ inte torte de scioî fresche no se favan brun, e o grasso o no se farà rancio.
Coscì a lista di ingredienti a peu restâ netta: Fioî de rose, fæña de gran, euio, succao, fæto.
L'odô de rose ciù allettante de torte de scioî fresche o ne vëgne da-e molecole d'aroma comme di esteri e di alcòli che "sciorban".
I pellicoli d’imballaggio commun no son boin à trattegnî a «scappa» de ste molecole,
Tutte e mainee, o film EHA® o peu serrâlo ben ben, con impedî che l'aroma o scappe da tutte e parte.
No solo torte de fioî fresche .– Pan gianco da Seleçion Orientâ, pan de zucca picciña do Sam’s Club, bastonetti de pan à erto calcio Box Hay...
Morbido, zoeno, e con unna lista netta d'ingredienti, o pan curto o l'é unna çernia perfetta.
I ciù tanti de quelli se basan in sciô film conservatô de freschessa EHA® de Longsu (Changsu) comme “scheña” do seu imballaggio.
Se peu dî che,Bon imballaggio o l’é unna “guardia do còrpo personale” pe-o gosto.
Into passou, a conservaçion da freschessa a se basava in sce di "ingredienti in ciù".
A-a giornâ d'ancheu, a conservaçion da freschessa a se basa in sciâ "tennologia do materiale".