3 מוצרי הלחם הנמכרים ביותר, ללא חומרים משמרים אך מחזיקים מעמד 21 יום! סוד ההצלחה של Oriental Selection?
שוק קמעונאות המאפייה בסין בשנת 2023הגיע ל-560 מיליארד יואן(כ-1,276 טריליון רופי הודי), צמיחה של 9.2%. צמיחה נפיצה זו צפויה להגיע859.56 מיליארד רופי בשנת 2029.
שדה קרב מלא הזדמנויות
התרחבות השוק מלווה בתחרות עזה: חברות ותיקות מתקשות להשתנות, חברות חדשות הן אגרסיביות.
האתגר העיקריבניית בידול בשוק רווי ("אוקיינוס אדום").
רגע המפנה
תוספי מזון"נתרן דהידרואצטט"אשר שלטה בתעשיית המאפייה במשך 26 שניםנאסר רשמית.
בעוד המתחרים עסוקים בחיפוש אחר תחליפים לתוספים כימיים, Oriental Selection משיקה מוצרי מאפה:
✓נקי ברשימת המרכיבים
✓0 תוספים כימיים
✓חיי מדף 21 ימים
הלחם הלבן שלהם נכנס ישר פנימה3 מוצרי המאפייה הנמכרים ביותר, שכבש את ליבם של הצרכנים.
מהפכת ה"תווית הנקייה"
תופעה זו נובעת מדחיית הצרכנים של תוספי מזון ומהשיגעון למוצרים טבעיים:
- אירופה: מעל 36% מהצרכנים מעדיפים מרכיבים טבעיים
- סִין:86% מהצרכניםרוצה רשימת מרכיבים פשוטה יותר
בגל של עלייה באיכות הצריכה,"תווית נקייה"להפוך למגמה חדשה בתעשיית המזון.
טיפ: "Clean Label" מייצג את הדרישה למוצרים טבעיים, בריאים ושקופים - ודוחף את התעשייה להפחית תוספים מלאכותיים, חומרים משמרים וכימיקלים מורכבים.
תמיכה רגולטורית
16 במרץ, פרסום של ועדת הבריאות הלאומית ומינהל הפיקוח על השוק:
"תקן לאומי לתוויות אריזות מזון"
תיוג מזון חובהברור, קריא וקל להבנה עבור הצרכנים- בהתאם למגמת התווית הנקייה.
פִּתָרוֹן:חומר בעל מחסום גבוה "נעילה רעננה פיזית"
כיצד לחם Oriental Selection יכול להחזיק מעמד 21 יום ללא חומרים משמרים כימיים?
הסוד: שימושחומר מחסום גבוה במיוחד
→Supamid® EHA® מבית Changsu
חומר חדשני זה, המוגן בפטנט ארצי, מצטיין ב:
✓מחסום חמצן גבוה במיוחד
להאריך את חיי המדף, למנוע חיידקים וחמצון
✓שימור ארומה מעולה
נעל את ניחוח הלחם, גרש ריחות זרים
✓שקיפות אופטימלית
הצג מוצרים בצורה ברורה, ללא הצהבה, הדפסה מדויקת
✓ידידותי לסביבה
חיסכון בחומרים, בזבוז תהליך נמוך
לקחי חדשנות
בעוד המתחרים עסוקים בשינוי תוספים או הוספת מרכיבים, Oriental Selection מתפתחת במימד אחר:
מהפכת אריזות בעלות מחסום גבוה- גורם שלעתים קרובות מתעלמים ממנו - הופך למבדיל מרכזי.
הוכחת האמת הנצחית:
כל מוצר פנומנלי נולד מתוך חדשנות בלתי פוסקת ועידון של פרטים עד לרמה הגבוהה ביותר.