Svježinu "torte od svježeg cvijeća", ukrao "tko"?
Hej Oxygen, moraš kompenzirati moj proljetni okus!
Kada putujete u tropska područja, grickajte svježe pečeni cvjetni kolač.
Miris je odmah osvježavajući. 🌸
Ali čim sam donio poklon kutiju kući i otvorio je kod kuće
Kolač je još uvijek čitav, ali miris je nestao.
Čak se i malo osjeća"užegli miris"
Zapravo, tko je ukrao svježinu "Cvjetne torte"?
Postoji samo jedan krivac: KISIK
Čim kisik prodre u ambalažu
Odmah se "gostila" prirodnim pigmentima i molekulama arome u svježim cvjetnim kolačima.
Kao rezultat toga:Aroma je nestala, cvjetni džem postaje crn, a okus je uništen
Otpornost obične plastične ambalaže na kisik
Baš kao"borba protiv metaka plastičnom folijom"
Koje je onda rješenje?
Dodati još konzervansa?
Povećati količinu šećera i ulja?
Konvencionalni pristup je:
Trijada (visok šećer, visok sadržaj masti, konzervansi) za prisilno produljenje roka trajanja
Ali današnjim potrošačima se takve stvari više ne sviđaju.
Postoji li način da ostane svježe kao da je upravo pečeno?
bez ikakvih dodatnih čudnih sastojaka?
Odgovor je
Changsu Vector Film® EHA® folija za očuvanje svježine (Longsu Vector Film® EHA®)
[Visoko barijerna folija s brzinom prijenosa kisika
[Davanje "nevidljivog oklopa" torti od svježeg cvijeća]
Kisik ne može ući, prirodni pigmenti u svježim cvjetnim kolačima neće posmeđiti, a mast neće užegnuti.
Dakle, popis sastojaka može ostati čist: Ruže, pšenično brašno, ulje, šećer, gotovo.
Najprivlačniji miris ruže u svježim cvjetnim kolačima zapravo dolazi od aromatičnih molekula poput estera i alkohola koji "šušte".
Obične folije za pakiranje jednostavno nisu u stanju zadržati "bijeg" tih molekula,
Međutim, EHA® film ga čvrsto zaključava, sprječavajući da aroma bilo gdje izađe.
Ne samo kolači od svježeg cvijeća– Bijeli kruh Oriental Selection, mali kruh od bundeve Sam's Club, krušni štapići s visokim udjelom kalcija Box Hay...
Mekano, mladenačko i s čistim popisom sastojaka, prhko tijesto je savršen izbor.
Većina njih se oslanja na EHA® foliju za očuvanje svježine tvrtke Longsu (Changsu) kao „okosnicu“ svoje ambalaže.
Može se reći da,Dobra ambalaža je "osobni tjelohranitelj" okusa.
U prošlosti se očuvanje svježine oslanjalo na "dodatne sastojke".
Danas se očuvanje svježine oslanja na "tehnologiju materijala"