Die Frische des „Frischen Blumenkuchens“, gestohlen von „Wer“?
Hey Oxygen, ihr müsst meinen Frühlingsgeschmack ausgleichen!
Bei Reisen in tropische Gebiete sollten Sie unbedingt einen frisch gebackenen Blütenkuchen probieren.
Der Duft ist sofort erfrischend. 🌸
Aber sobald ich die Geschenkbox nach Hause gebracht und sie dort geöffnet hatte,
Der Kuchen ist noch ganz, aber der Duft ist verflogen.
Es fühlt sich sogar ein bisschen so an"ranziger Geruch"
Wer hat eigentlich die Frische des „Frischen Blumenkuchens“ gestohlen?
Es gibt nur einen Übeltäter: Sauerstoff.
Sobald Sauerstoff in die Verpackung eindringt
Sie labte sich sofort an den natürlichen Farbpigmenten und Aromamolekülen in den Kuchen aus frischen Blüten.
Infolge:Der Duft ist verflogen, die Blütenmarmelade ist schwarz geworden und der Geschmack ist ruiniert.
Die Beständigkeit gewöhnlicher Kunststoffverpackungen gegenüber Sauerstoff
Genau wie„Kugeln mit Frischhaltefolie bekämpfen“
Was ist also die Lösung?
Mehr Konservierungsstoffe hinzufügen?
Zucker und Öl erhöhen?
Die herkömmliche Vorgehensweise ist:
Triade (hoher Zuckergehalt, hoher Fettgehalt, Konservierungsstoffe) zur Verlängerung der Haltbarkeit
Aber die heutigen Konsumenten mögen so etwas nicht mehr.
Gibt es eine Möglichkeit, es so frisch zu halten, als wäre es gerade erst gebacken worden?
ohne irgendwelche zusätzlichen seltsamen Zutaten?
Die Antwort lautet:
Changsu Vector Film® EHA® Frischeerhaltungsfolie (Longsu Vector Film® EHA®)
[Ein hochbarrierefähiger Film mit einer Sauerstoffdurchlässigkeitsrate von
[Einem frischen Blumenkuchen eine "unsichtbare Rüstung" verleihen]
Sauerstoff kann nicht eindringen, die natürlichen Farbstoffe in frischen Blütenkuchen verfärben sich nicht braun und das Fett wird nicht ranzig.
So bleibt die Zutatenliste übersichtlich: Rosen, Weizenmehl, Öl, Zucker, fertig.
Der betörendste Rosenduft von frischen Blütenkuchen stammt tatsächlich von Aromamolekülen wie Estern und Alkoholen, die „schwappen“.
Herkömmliche Verpackungsfolien sind schlichtweg nicht in der Lage, das „Entweichen“ dieser Moleküle zu verhindern.
Die EHA®-Folie ist jedoch in der Lage, das Aroma fest einzuschließen und so zu verhindern, dass es irgendwohin entweicht.
Nicht nur frische Blumentorten– Weißbrot der Oriental Selection, kleines Kürbisbrot von Sam's Club, kalziumreiche Brotstangen von Box Hay...
Weich, jugendlich und mit einer übersichtlichen Zutatenliste ist Shortbread die perfekte Wahl.
Die meisten von ihnen setzen auf die EHA® Frischekonservierungsfolie von Longsu (Changsu) als „Rückgrat“ ihrer Verpackung.
Man kann sagen, dassEine gute Verpackung ist der „persönliche Leibwächter“ des Geschmacks.
Früher beruhte die Erhaltung der Frische auf „zusätzlichen Zutaten“.
Heutzutage beruht die Erhaltung der Frische auf „Materialtechnologie“.