Friskheden af "Frisk Blomsterkage", stjålet af "Hvem"?
Hej Oxygen, du må kompensere for min forårssmag!
Når du rejser til tropiske områder, så spis en friskbagt blomsterkage.
Duften er øjeblikkeligt forfriskende. 🌸
Men så snart jeg tog gaveæsken med hjem og åbnede den derhjemme
Kagen er stadig intakt, men aromaen er væk.
Det føles endda lidt"harsk lugt"
Hvem stjal faktisk friskheden fra "Fresh Flower Cake"?
Der er kun én synder: ILTEN
Så snart ilt trænger ind i emballagen
Hun "festede" straks på de naturlige pigmenter og aromamolekyler i friske blomsterkager.
Som følge heraf:Aromaen er væk, blomstermarmeladen bliver sort, og smagen er ødelagt.
Almindelig plastemballages modstandsdygtighed over for ilt
Ligesom"Bekæmpelse af kugler med plastikfolie"
Hvad er så løsningen?
Tilsætte flere konserveringsmidler?
Øge sukker og olie?
Den konventionelle tilgang er:
Triade (højt sukkerindhold, højt fedtindhold, konserveringsmidler) for at forstærke holdbarheden
Men nutidens forbrugere kan ikke lide den slags længere.
Er der en måde at holde den frisk, som om den lige var bagt?
uden yderligere mærkelige ingredienser?
Svaret er
Changsu Vector Film® EHA® Friskhedskonserveringsfilm (Longsu Vector Film® EHA®)
[En højbarrierefilm med en ilttransmissionshastighed på
[Giver "usynlig rustning" til frisk blomsterkage]
Ilt kan ikke trænge ind, de naturlige pigmenter i friske blomsterkager bliver ikke brune, og fedtet harskner ikke.
Så ingredienslisten kan forblive ren: Roser, hvedemel, olie, sukker, færdig.
Den mest dragende rosenduft i friske blomsterkager kommer faktisk fra aromamolekyler som estere og alkoholer, der "swisher".
Almindelige emballagefilm er simpelthen ikke i stand til at holde disse molekylers "flugt" tilbage,
EHA®-filmen kan dog låse den fast og forhindre aromaen i at slippe ud.
Ikke kun friske blomsterkager– Oriental Selection hvidt brød, Sam's Club lille græskarbrød, Box Hay brødstænger med højt kalciumindhold...
Blød, ungdommelig og med en ren ingrediensliste er shortbread et perfekt valg.
De fleste af dem bruger EHA® Freshness Preservative-film fra Longsu (Changsu) som "rygraden" i deres emballage.
Det kan siges, atGod emballage er en "personlig bodyguard" for smagen.
Tidligere var det nødvendigt med "ekstra ingredienser" for at bevare friskheden.
Nu om dage afhænger bevarelse af friskhed af "materialeteknologi"