Premiummaterialer kræver overlegne "fysisk friske lokker"

Resumé: Fysisk teknologi opretholder perfektion af smag

Tanggong-lychiens glans
Aroma Trøffel Alper
Laksefedt fra det dybe hav
....
Friskheden af ​​premium-ingredienser beregnes pr. time
Hvordan kan man nyde den friskeste smag af luksuriøse ingredienser?

01 Lychee - "Et blik på frugten af ​​tusind guldstykker"

Tang-dynastiets æraLitchier transporteres tusindvis af kilometer via særlige ruter af de hurtigste heste. Det er dog svært at bevare deres friskhed – de gærer ofte til vin undervejs.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsukombineret med andre materialer:
✓ Optimal fugtighedslås
✓ Forsinker oxidation
✓ Forlæng friskheden med 3 gange så meget med kølekæden

02 Cordyceps - "Kongen af ​​urtemedicin"

En sjælden parasitisk svamp, der findes i højder på 3.000-5.000 meter, vokser under frostklare og iltfattige forhold. Den aktive ingrediens (cordycepin/adenosin) nedbrydes let af ilt, fugt eller varme. Den bliver sort og blød inden for 24 timer efter høst.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsu:
✓ Beskyt de aktive stoffer cordycepin og adenosin
✓ Oprethold 98% af lægemidlets værdi
✓ Maksimer markedsværdien

03 Sort trøffel - "Sort diamant på en tallerken"

Et førsteklasses "underjordisk guld", hvis aroma fordamper hurtigt efter høst. Den traditionelle franske metode (nedgravning af risskaller) mister 40% af sin aroma inden for 72 timer og absorberer let miljølugte.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsumed:
✓ Ilttransmissionshastighed ✓ Holder trøffelaromaen 4 gange længere
✓ Forhindre krydskontaminering af dufte
✓ Bevar duften ved lave temperaturer

04 Laks - "Kongen af ​​Ishavet"

Koldtvandsfisk er rige på omega-3, protein og D-vitamin. Friskheden falder time for time på grund af følsomhed over for ekstreme temperaturer.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsu:
✓ Hæmmer fedtoxidation
✓ Bevar den bløde tekstur
✓ Lækage- og punkteringssikker
✓ Sikker transport i kølekæden

05 Vilde Svampe - "Jungleperler"

Traditionel Yunnan-teknikmos-metoden": Pak svampene ind i fugtig mos efter høst ved daggry. Duften af ​​premium-svampe (matsutake/porcini) varer dog kun i et par timer.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsu:
✓ Undertrykke mikrobiel opfindelse
✓ Forlæng friskheden med 300%
✓ Nøglen til den karakteristiske jordagtige aroma
✓ Optimal med køling

06 Mongolsk mælkelæder - "Solid Nectar"

8 katte (≈4,8 kg) frisk mælk giver kun 1 katte mælkeskal. Konventionelle tørremetoder får mælkefedtet (45%) til at oxidere inden for 2 timer, hvilket resulterer i en gulfarvning af overfladen og en drastisk reduktion af smagen.
Klik for låseløsning
Supamid® Changsu:
✓ Forhindrer oxidation af mælkefedt
✓ Bevar aromaen af ​​ren mælk
✓ Fugt- og svampedræbende
✓ Bevar smagen i 21 dage