نضارة "كعكة الزهور الطازجة"، من سرقها؟
يا أكسجين، عليك أن تعوضني عن نكهة الربيع خاصتي!
عند السفر إلى المناطق الاستوائية، تناول قطعة من كعكة الزهور المخبوزة طازجة.
الرائحة منعشة على الفور. 🌸
لكن بمجرد أن أحضرت صندوق الهدايا إلى المنزل وفتحته في المنزل
الكعكة لا تزال سليمة، لكن الرائحة قد اختفت.
بل إنه يبدو قليلاً"رائحة زنخة"
في الحقيقة، من سرق نضارة "كعكة الزهور الطازجة"؟
لا يوجد سوى متهم واحد: الأكسجين
بمجرد أن يتسرب الأكسجين إلى العبوة
انغمست على الفور في تناول الأصباغ الطبيعية وجزيئات الرائحة الموجودة في كعكات الزهور الطازجة.
نتيجة ل:اختفت الرائحة، وتحول مربى الزهور إلى اللون الأسود، وفسد الطعم.
مقاومة عبوات البلاستيك العادية للأكسجين
تمامًا مثل"مكافحة الرصاص بغلاف بلاستيكي"
إذن ما هو الحل؟
هل نضيف المزيد من المواد الحافظة؟
زيادة السكر والزيت؟
النهج التقليدي هو:
ثلاثي (نسبة عالية من السكر، نسبة عالية من الدهون، مواد حافظة) لإطالة مدة الصلاحية
لكن المستهلكين اليوم لم يعودوا يحبون هذا النوع من الأشياء.
هل هناك طريقة للحفاظ عليه طازجاً كما لو كان قد تم خبزه للتو؟
بدون أي مكونات غريبة إضافية؟
الجواب هو
فيلم Changsu Vector Film® EHA® للحفاظ على النضارة (Longsu Vector Film® EHA®)
[فيلم حاجز عالي بمعدل نفاذية للأكسجين أقل من 2 سم مكعب/م²·يوم·ضغط جوي]
[إضفاء "درع غير مرئي" على كعكة الزهور الطازجة]
لا يمكن للأكسجين أن يدخل، ولن تتحول الأصباغ الطبيعية في كعكات الزهور الطازجة إلى اللون البني، ولن تتزنخ الدهون.
وهكذا يمكن أن تبقى قائمة المكونات نظيفة: ورود، دقيق قمح، زيت، سكر، انتهى الأمر.
إن أكثر روائح الورد جاذبية في كعكات الزهور الطازجة تأتي في الواقع من جزيئات عطرية مثل الإسترات والكحولات التي "تتحرك" في الهواء.
لا تستطيع أغلفة التغليف العادية ببساطة منع "هروب" هذه الجزيئات.
ومع ذلك، فإن غشاء EHA® قادر على إحكام إغلاقه بإحكام، مما يمنع الرائحة من التسرب إلى أي مكان.
ليس فقط كعكات الزهور الطازجة– خبز أبيض من أورينتال سيلكشن، خبز اليقطين الصغير من سامز كلوب، أعواد خبز بوكس هاي الغنية بالكالسيوم...
يُعدّ البسكويت الهشّ خيارًا مثاليًا، فهو ناعم وشبابي، ويحتوي على قائمة مكونات نظيفة.
يعتمد معظمهم على غشاء EHA® Freshness Preservative من Longsu (Changsu) باعتباره "العمود الفقري" لتغليفهم.
يمكن القول أنالتغليف الجيد بمثابة "حارس شخصي" للطعم.
في الماضي، كان الحفاظ على النضارة يعتمد على "مكونات إضافية".
في الوقت الحاضر، يعتمد الحفاظ على النضارة على "تكنولوجيا المواد".