المواد الممتازة تحتاج إلى "خصلات شعر جديدة فائقة الجودة"
ملخص: التكنولوجيا الفيزيائية تحافظ على جودة المذاق
تألق ليتشي تانغونغ
نكهة الكمأة الألبية
سمك السلمون الدهني في أعماق المحيط
....
يتم حساب نضارة المكونات الممتازة كل ساعة
كيف تستمتع بأفضل نكهة للمكونات الفاخرة وهي في أوج نضارتها؟
01 ليتشي - "لمحة على ثمرة ألف قطعة من الذهب"
عصر أسرة تانغتُنقل ثمار الليتشي آلاف الكيلومترات عبر طرق خاصة بواسطة أسرع الخيول. ومع ذلك، يصعب الحفاظ على نضارتها، إذ غالباً ما تتخمر وتتحول إلى نبيذ أثناء الرحلة.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسوبالإضافة إلى مواد أخرى:
✓ قفل مثالي للرطوبة
✓ يبطئ عملية الأكسدة
✓ حافظ على نضارة المنتج لمدة 3 أضعاف مع سلسلة التبريد
02 فطر الكورديسيبس - "ملك الأدوية العشبية"
فطر طفيلي نادر يوجد على ارتفاعات تتراوح بين 3000 و5000 متر، وينمو في ظروف باردة ومنخفضة الأكسجين. يتحلل المكون النشط (كورديسيبين/أدينوزين) بسهولة بفعل الأكسجين أو الرطوبة أو الحرارة، فيسود لونه ويصبح طريًا خلال 24 ساعة من الحصاد.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسو:
✓ حماية المركبات النشطة الكورديسيبين والأدينوزين
✓ الحفاظ على 98% من قيمة الدواء
✓ تعظيم القيمة السوقية
03 بلاك ترافل - "الماس الأسود على طبق"
أرز فاخر يُزرع تحت الأرض، تتلاشى رائحته بسرعة بعد الحصاد. أما الطريقة الفرنسية التقليدية (دفن قشور الأرز) فتفقد 40% من رائحته خلال 72 ساعة، كما أنه يمتص الروائح البيئية بسهولة.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسومع:
✓ معدل نقل الأكسجين ✓ يحافظ على رائحة الكمأة لمدة أطول بأربع مرات
✓ منع انتقال الروائح
✓ الحفاظ على العطر في درجات حرارة منخفضة
04 سمك السلمون - "ملك البحر الجليدي"
أسماك المياه الباردة غنية بالأوميغا 3 والبروتين وفيتامين د. وتقل نضارتها كل ساعة بسبب حساسيتها لدرجات الحرارة القصوى.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسو:
✓ يمنع أكسدة الدهون
✓ الحفاظ على ملمس ناعم
✓ مقاوم للتسرب والثقب
✓ نقل آمن لسلسلة التبريد
5 فطر بري - "جواهر الغابة"
تقنية يونان التقليديةطريقة الطحالبيُلف الفطر بالطحالب الرطبة بعد قطفه عند الفجر. مع ذلك، لا تدوم رائحة الفطر الفاخر (ماتسوتاكي/بورشيني) إلا لبضع ساعات.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسو:
✓ كبح الابتكار الميكروبي
✓ زيادة مدة النضارة بنسبة 300%
✓ سر الرائحة الترابية المميزة
✓ مثالي مع التبريد
06 جلد الحليب المنغولي - "رحيق صلب"
ينتج عن 8 كاتي (حوالي 4.8 كجم) من الحليب الطازج كاتي واحد فقط من قشرة الحليب. تتسبب طرق التجفيف التقليدية في أكسدة دهون الحليب (45%) خلال ساعتين، مما يؤدي إلى اصفرار السطح وانخفاض حاد في النكهة.
انقر للحصول على حل القفل
سوباميد® تشانغسو:
✓ منع أكسدة دهون الحليب
✓ الحفاظ على رائحة الحليب النقي
✓ مضاد للرطوبة ومضاد للفطريات
✓ يحافظ على الطعم لمدة 21 يومًا
